Dopo l’esperienza londinese iniziata 2 anni fa, Rose & Mary arriva anche in Italia, a Milano. E in effetti, pur essendo nato a Londra, questo servizio di cucina a domicilio con piatti sani e gustosi è l’idea di un gruppo di giovani imprenditori italiani.
Rose & Mary: piatti sani e gustosi
Rose & Mary prepara piatti pensati da una nutrizionista e realizzati da un team di cuochi che impiegano solo ingredienti freschi e salutari, e consegnati in tempi brevi. Tra le pietanze previste troviamo: piatti a base di verdure di stagione, smart carbs in natura privi di glutine, superfood (prodotti naturali dalle numerose proprietà nutrizionali e benefiche), pesce e carni di origine controllata.
Tutti i piatti sono privi di glutine, zuccheri e farine raffinati; molti sono privi di lattosio, realizzati con tecniche di cottura light appositamente studiate per la consegna a domicilio e capaci di preservare i valori nutritivi dei cibi ed esaltare purezza e autenticità dei sapori, mantenendo però integri fragranza e gusto.
La figura del nutrizionista
La grande novità lanciata da Rose & Mary sta proprio nel coinvolgimento della figura del nutrizionista, in un settore del food delivery che in genere non lo prevede affatto. Si tratta di una mossa pensata per promuovere e sostenere uno stile di vita virtuoso e orientato al benessere, che sia per tutti i giorni e per sempre, non temporaneo e legato a un ferreo regime dimagrante o come detox dagli eccessi.
Le ricette di Rose & Mary si ispirano, per il resto, alla tradizione italiana con un tocco di modernità e internazionalità, dove non manca anche una ricca proposta di piatti per vegetariani e vegani e di pietanze che variano in base alla stagionalità.
Ordinare è semplicissimo
Basta collegarsi al sito www.roseandmary.com oppure scaricare la relativa app iPhone. Dopo aver scelto i piatti preferiti scorrendo tra le varie categorie, si riceveranno comodamente a domicilio (ricordiamo che il servizio è attivo su Milano). Il pagamento può essere effettuato con le principali carte di credito, a breve anche con contanti e buoni pasto.
La cucina di Rose & Mary si trova in Largo Augusto a Milano, è aperta tutti i giorni ed ha un servizio di consegna tra i 20 30 minuti, avvalendosi di propri fattorini. Anche le principali piattaforme di food delivery presenti sul mercato come JustEat, Deliveroo, Uber Eats, Foodora, Glovo, Bacchette e Forchette hanno però apprezzato la novità della proposta Rose& Mary, includendolo nella propria offerta.
Piatti ricercati, sani, belli
Il nome Rose & Mary richiamale due facce della stessa medaglia, rispettivamente chef e nutrizionista, che puntano allo stesso obiettivo ovvero il benessere del corpo e, di conseguenza, della mente. Il lavoro sinergico di questi due aspetti dà come risultato una varietà di piatti ricercati, sani, belli da vedere e gustosi da mangiare:
- Rose è la personificazione di un team di chef professionisti che sceglie con cura ingredienti sempre freschi e prodotti di stagione, rispetta le materie prime mettendo a punto metodi di cottura light, senza troppi processi di manipolazione, che possano valorizzare il cibo. Sono esperti che si impegnano per creare nel piatto di gusto entusiasmante, che stupisca piacevolmente per quanto il sano sia davvero anche appetitoso, se ricettato con maestria.
- Mary è invece Mariona Gonzalez Rovira, professionista che riserva scrupolosa attenzione ai valori nutrizionali presenti nel piatto che devono prevedere fibre, superfood e ingredienti alcalinizzanti (fondamentali per riequilibrare il corpo), oltre al corretto apporto di proteine di alta qualità, carboidrati e grassi buoni. Spagnola che vive a Londra, Mariona è la nutrizionista che, valutando i bisogni energetici delle persone nonché i cambiamenti che la cultura alimentare sta vivendo, crea le basi per il lavoro del team in cucina, studiando le ricette Rose & Mary di piatti salutisti, ricchi di benessere e facilmente digeribili, che rispettano il mix di gusto ed energia che meglio risponde alle attuali esigenze alimentari.
Il progetto Rose & Mary è invece partito da Marita Mega, salentina, che attenta al proprio benessere e a quello dei propri cari, ha deciso di esportare la tradizione tipicamente italiana di cucina sana, gustosa ed equilibrata, e adeguarla a uno stile di vita dai ritmi frenetici. (visitate il sito ufficiale)
